Utiliser une machine à café à dosette fait partie des moyens les plus prisés pour consommer son café. Ainsi, on dénombre en France plus 500 millions de dosettes vendues chaque année, toutes marques confondues. Avec un marché en pleine croissance, ce chiffre n’est pas près de diminuer. Voici ce qu’il faut savoir sur les dosettes à café.
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Dosettes pour machine à café : de quoi s’agit-il ?
Les dosettes pour machine à café sont de petits sachets conçus avec un papier filtrant et remplis de monture. Plus précisément, une dosette à café contient environ 7 grammes de café moulu, tassé et hermétiquement renfermé entre 2 fines couches de papier filtre. Fermes et compactes, les dosettes à café sont généralement utilisées dans une machine à café munie d’un filtre à bonne dimension.
On distingue différentes familles de dosettes à café. Nous avons d’une part les dosettes souples qui sont principalement connues pour leur rendu de qualité « filtre » (mouture normale, pression 3 bar). D’autre part, on retrouve également sur le marché des modèles de dosettes dites « dures ».
Comment sont fabriquées les dosettes pour machine à café ?
La technique de fabrication des dosettes pour machine à café est assez simple. Les dosettes à café sont fabriquées essentiellement dans des centres de production où le café est nettoyé, avant d’aller au torréfacteur et au moulin. Les robots procèdent ensuite au conditionnement des dosettes.
À ce niveau, elles sont conservées dans des emballages en plastique ou en papier, en fonction des modèles. Pendant tout le processus de production, les dosettes sont testées et le café est gouté pour vérifier qu’il répond aux exigences de la marque et aux normes en vigueur.
Pourquoi les dosettes sont pratiques ?
Les dosettes à café présentent de nombreux avantages pour leurs utilisateurs. Pratique, ces petits sachets permettent de bien doser et de bien conserver la qualité du café. En effet, les dosettes à café permettent de conserver le café pendant une longue période sans pour autant avoir d’effet sur la saveur de votre boisson.
Les dosettes présentent aussi l’avantage d’être particulièrement simple à utiliser. Il suffit d’insérer la dosette dans votre machine à café, d’appuyer sur le bouton de démarrage de la machine et le tour est joué. De plus, l’utilisation des dosettes à café évite de régler la quantité de café présente dans le sachet. Aussi, le système de dosette à café est écologique. Son utilisation n’a donc aucun impact sur l’environnement, puisque les dosettes peuvent d’ailleurs être recyclées.
Les différentes marques de machines et types de café en dosette
Parmi les modèles de dosettes à café disponibles sur le marché, on peut citer :
- Les machines à dosette l’Or Barista qui sont spécialement pensées pour une utilisation de capsules de café compatibles Nespresso
- Les machines à dosettes Tassimo qui permettent de préparer une large gamme de boissons chaudes (café, boissons à base de lait, chocolat chaud…)
- Les machines à dosettes souples Senseo sont dotées d’une porte-dosette qui permet d’accueillir des dosettes de différentes marques. Simple à utiliser et très fiable, cette machine permet de préparer vos cafés chauds en seulement quelques secondes.
Les dosettes à café sont relativement récentes. Ces petits sachets proviennent de diverses entreprises comme Nespresso, Lavazza ou encore Philips. En ce qui concerne les différents types de café en dosette, on trouve principalement sur le marché le café fort ou encore le café doux pour le petit-déjeuner.
Les dosettes de café peuvent-elles se recycler ?
La réponse à cette question est « Oui ! » En effet, certains types de dosettes présentent l’intérêt de pouvoir être compostées industriellement tout en répondant strictement aux normes européennes. C’est notamment le cas des dosettes souples comme celles de Senseo entre autres.
Les dosettes à café peuvent être déposées à des points de collecte pour être recyclées et être réutilisables. Vous trouverez ces points un peu partout en France. Dans le cas où vos dosettes ne disposent pas de point de collecte, vous pouvez toujours les déposer dans une poubelle normale.
